第74回 2023年8月25日 台湾生まれのわたしが､日本に住み、世界中で台湾茶のビジネスに力を傾ける生き方
インスピレーショントークは、林太一さん、HAPPYLEMON（台湾茶専門ブランド）経営者、です。
キーワード：台湾、世界、日本、ビジネス, 茶
林さんは、台湾のご出身、今は日本にお住まいで、東京、台北、中国､ 北米など、10か国にまたがって様々な形態の飲食店経営をなさっておられます。
・林さんがそもそもお茶に魅せられた理由はなんですか？
- 日本茶、中国茶との違いはどのようなものでしょう？
- コロナ禍で御仕事は打撃を受けましたが､林さんは日本で踏ん張っておられます。外国で踏ん張るにはご苦労も多いでしょう。林さんの頑張る情熱はどこから来るのですか？
・林さんの目から見た､台湾、日本、世界の繋がりとはどのようなものでしょうか？
林さんのお茶についての豊富な知識も伺いましょう。
★ 林太一さん、御略歴
台湾出身，1999年来日
2006年にHAPPYLEMON（台湾茶専門ブランド）を立上げ、現在までに海外10か国、1000店舗以上を展開する
自社茶畑で作った特別な台湾茶を味わいながら、製茶や台湾茶の特徴などをレクチャーする台湾茶会を年間50回以上開催。現在日本では、東京に新宿店と誠品生活店、沖縄は3店、合計5店舗を経営しておられます。
